Podcast-Folgen

	Verborgene Waldviertler Schätze zu Erfolgsgeschichten machen aus Podcast: Waldviertler Weggeschichten - Podcast der KLAR! Waldviertel Nord "In Folge #12 sprechen wir mit Amelie Seilern-Aspang und Birgit Hofbauer-Domin, die sich mit Leib und Seele der Produktion und Vermarktung von regionalen Lebensmitteln verschrieben haben. Mit viel Kreativität und Mut zu Innovationen stellen sie Waldviertler Schätze wie Karpfen und Wild in den Fokus ihrer Betriebe. Hören Sie im Podcast welche Rolle Regionalität, Transparenz, natürliche Kreisläufe und der Klimawandel dabei spielen. [...]" Link zu dieser Podcast-Folge KLAR! Podcast Klima / Umwelt / Natur Landwirtschaft Nachhaltigkeit	14.06.2024 36 Minuten
	Waldviertler Obstwiese - Vielfalt für nachfolgende Generationen erhalten aus Podcast: Waldviertler Weggeschichten - Podcast der KLAR! Waldviertel Nord "In Eggern wurde mit der Waldviertler Obstwiese ein echtes Herzensprojekt umgesetzt. Mit ihrem Beitrag zum Erhalt der Artenvielfalt ist die Obstwiese auch aus Sicht der Klimawandelanpassung mehr als nur einen Besuch wert. Denn bereits bei der Planung war der Erhalt alter Obstsorten genauso im Fokus wie der Blick auf das gesamte Ökosystem. Wie es dazu kam, dass man heute beim Schlendern durch die Obstwiese eine Vielzahl an Lebensräumen beobachten kann, berichten Bgm. Karl Schraml und Christoph Fach, der das Projekt mit dem Team das Ökokreis Ottenstein umgesetzt hat. [...]" Link zu dieser Podcast-Folge KLAR! Podcast Klima / Umwelt / Natur Pflanzen Landwirtschaft Nachhaltigkeit	04.06.2024 28 Minuten
	Weltkulturerbe Heumilch aus Podcast: Wer nichts weiß, muss alles essen "Fast schon unübersichtlich ist mittlerweile das Angebot an Trinkmilch im Supermarkt. Doch was unterscheidet eigentlich Milch von Milch? Einer, der das ganz genau weiß, ist Karl Neuhofer. Er ist selbst Milchbauer und außerdem Obmann der ARGE Heumilch. Die österreichische Heumilchwirtschaft gehört sogar zum UNESCO-Weltkulturerbe. [...]" Link zu dieser Podcast-Folge Podcast UNESCO Landwirtschaft	29.05.2024 18 Minuten
	Welchen Einfluss hat das Klima auf unser Gemüse, Simon Vetter? aus Podcast: Der Klimadialog Link zu dieser Podcast-Folge Podcast Klima / Umwelt / Natur Landwirtschaft	02.05.2024 33 Minuten
	Weide - Wirtschaftlichkeit, Management & der Klimawandel aus Podcast: Waldviertler Weggeschichten - Podcast der KLAR! Waldviertel Nord "Während die Weidehaltung für Biobetriebe in den letzten Jahren eine Notwendigkeit geworden ist, kann man das Verhältnis der Landwirt:innen zum Thema Weide durchaus als zwiespältig beschreiben. Grund genug, diesem Thema eine Folge der Waldviertler Weggeschichten mit geballter Expertise von Reinhard Gastecker, Lisa Digruber (beide LK NÖ) und Lukas Hochwallner (Biobäuerliche Vermarktung eGen) zu widmen. Denn gerade in unserer Region hat die Weidewirtschaft wenig Tradition. Um den Weg mitzugestalten, sprechen wir über Möglichkeiten, Herausforderungen und Chancen – gerade auch in Zeiten des Klimawandels. [...]" Link zu dieser Podcast-Folge KLAR! Podcast Klima / Umwelt / Natur Landwirtschaft	17.04.2024 34 Minuten
	Regionale Selbstversorgung - Wie geht das? aus Podcast: BauertothePeople (B2P) "Dieser Live-Podcast ist in Kooperation mit der Klimawandel-Anpassungsmodellregion (KLAR!) Wagram entstanden. [...] Wie wichtig ist die Selbstversorgung im Kontext des Klimawandels? Was bedeutet »regionale Selbstversorgung« und was umfasst dieser Begriff im breiteren gesellschaftlichen Kontext? Und natürlich: Wie geht das eigentlich? [...]" Link zu dieser Podcast-Folge KLAR! Klima / Umwelt / Natur Landwirtschaft Nachhaltigkeit	13.03.2024 9 Minuten
	Erdäpfel - wie sich ein Waldviertler Produkt an den Klimawandel anpasst aus Podcast: Waldviertler Weggeschichten - Podcast der KLAR! Waldviertel Nord "Ditta, Hermes, Nöstling und Meichip - dass es sich dabei um Erdäpfelsorten handelt, weiß man vielleicht noch. Weniger bekannt ist vermutlich, dass diese Sorten aus dem Waldviertel – und zwar aus der Züchtung der Niederösterreichischen Saatbaugenossenschaft in Meires kommen. In Folge #6 sprechen wir mit Österreichs einziger hauptberuflichen Kartoffelzüchterin Susi Kirchmaier über die Herausforderungen der Züchtung und wie Aspekte der Anpassung an den Klimawandel dabei berücksichtigt wird. [...]" Link zu dieser Podcast-Folge KLAR! Podcast Klima / Umwelt / Natur Pflanzen Landwirtschaft	15.02.2024 28 Minuten
	Boden - lebendige Erde als Lebensgrundlage aus Podcast: Waldviertler Weggeschichten - Podcast der KLAR! Waldviertel Nord "In Folge #5 unseres Podcast spricht Hubert Stark mit uns über Herausforderungen in der Landwirtschaft, den Zustand unserer Böden und Möglichkeiten zur Bodenbelebung als wichtige Grundlage für eine klimafitte Landwirtschaft. Seine Leidenschaft für lebendigen Boden und regenerative Landwirtschaft macht Lust genauer hinzuschauen und das eigene Gefühl für den Boden zu hinterfragen. [...]" Link zu dieser Podcast-Folge KLAR! Podcast Klima / Umwelt / Natur Landwirtschaft	01.02.2024 28 Minuten
	Mir schmeckts im Mühlviertel aus Podcast: Energiegeladen Link zu dieser Podcast-Folge Kulinarik Podcast Landwirtschaft	09.01.2024 43 Minuten
	Karpfen - ein Held im Teich und auf dem Teller aus Podcast: Waldviertler Weggeschichten - Podcast der KLAR! Waldviertel Nord "Der Karpfen ist ein klassisches Weihnachtsessen - darum servieren wir schon jetzt kurz vor Weihnachten die 3. Folge der Waldviertler Weggeschichten. Leo Kirchmaier spricht mit uns über die heimische Teichwirtschaft, den Helden im Teich und über den unschätzbaren Wert der Teiche für das Waldviertel und fürs Klima. [...]" Link zu dieser Podcast-Folge Kulinarik KLAR! Podcast Klima / Umwelt / Natur Tiere Landwirtschaft	22.12.2023 26 Minuten
	FoodCoop & SoLaWi aus Podcast: Zukunft.hören "Wer träumt nicht davon, mit regionalen und gesunden Lebensmitteln versorgt zu werden? Immer mehr Konsument:innen beschäftigen sich damit und legen Wert darauf, die Menschen hinter den Produkten und ihre Arbeitsweise kennen zu lernen. Mehr Bezug zur Herstellung unserer Lebensmittel, mehr Wissen über landwirtschaftliche Prozesse – das wünschen sich viele. [...]" Link zu dieser Podcast-Folge Landwirtschaft Nachhaltigkeit innovative Projekte	03.10.2023 34 Minuten
	Der Fischzüchter aus Podcast: Weiter gedacht - der Podcast der WZ "Unser Essen kann gesund, nachhaltig und regional produziert sein. Wie das funktioniert, erklären wir euch in dieser Serie, bei der wir einmal im Monat Bauern vor Ort besuchen. Heute sind wir bei Ferdinand Trauttmansdorff. Der Gutsbesitzer züchtet Fische aus eigener Teichhaltung im Gut Dornau im niederösterreichischen Leobersdorf. [...]" Link zu dieser Podcast-Folge Tiere Landwirtschaft	31.08.2023 53 Minuten
	Der Imker aus Podcast: Weiter gedacht - der Podcast der WZ "Unser Essen kann gesund, nachhaltig und regional produziert sein. Wie das funktioniert, erklären wir euch in dieser Serie, bei der wir einmal im Monat Bauern auf ihrem Feld besuchen. Heute sind wir bei Kurt Krottendorfer. Der Imker betreibt vier Bienenstöcke am Dach eines Hotels, gleich ums Eck vom Wiener Praterstern. [...]" Link zu dieser Podcast-Folge Tiere Landwirtschaft	03.08.2023 42 Minuten
	Der Marktgärtner aus Podcast: Weiter gedacht - der Podcast der WZ "Unser Essen kann gesund, nachhaltig und regional produziert sein. Wie das funktioniert, erklären wir euch in dieser Serie, bei der wir einmal im Monat Bauern auf ihrem Feld besuchen. Heute ist Bernd Vasari zu Gast bei Jürgen Summerer. Er baut Bio-Gemüse im Weinviertler Füllersdorf an. [...]" Link zu dieser Podcast-Folge Landwirtschaft	01.07.2023 44 Minuten
	Was macht eine solidarische Landwirtschaft aus? aus Podcast: Tiroler Stimmen "In der 66. Folge des TirolerStimmen-Podcasts ist Benedikt Zecha vom Verein Emmaus Innsbruck, welcher die solidarische Landwirtschaft Thurnfeld in Hall betreibt, zu Gast. Im sozialen Gespräch spricht er über die Anfänge von Emmaus in Innsbruck, die Zielsetzung der SoLawi Thurnfeld und die aktuellen Herausforderungen in der Landwirtschaft. [...]" Link zu dieser Podcast-Folge Natur / Garten-Projekte Landwirtschaft	27.06.2023 33 Minuten
	B2P Interview \| eine echte Wiener Marktstandlerin aus Podcast: BauertothePeople (B2P) "Bianca Blasl im Interview mit der Wiener Gemüsegärtnerin und Marktstandlerin Petra Jelinek. Erfahrt mehr über regionales Wiener Gemüse, wie es wächst, wie es ist, Marktstandlerin zu sein, wo man Wiener Gemüse kaufen kann, was Bauern am Bauernmarkt dürfen und was nicht, woran man einen Bauern am Markt erkennt und wie regional das Wiener Gemüse tatsächlich ist. [...]" Link zu dieser Podcast-Folge Kulinarik Landwirtschaft	07.05.2023 6 Minuten
	Ein Weltacker, der für alle erlebbar ist aus Podcast: Tiroler Stimmen "Claudia Sacher ist Gründungsmitglied der »feld:schafft« – eine Genossenschaft zur Nutzung von Ungenutztem, die den sogenannten »Weltacker« in Innsbruck betreut. Im sozialen Gespräch erklärt sie, was der »Weltacker« ist, wie es mit dem Thema Lebensmittelverschwendung aussieht und welche Projekte, die »feld:schafft« sonst so organisiert. [...]" Link zu dieser Podcast-Folge Klima / Umwelt / Natur Landwirtschaft Nachhaltigkeit	04.04.2023 19 Minuten
	Brunhilde Zambanini, Alfred Stoppel und Gerd Wakolbinger. Drei Naturliebhaber:innen schöpfen Kraft aus ihrer Hände Arbeit aus Podcast: INELOSO - Der Podcast der Marktgemeinde Lauterach "Wenn es die Bienen und Insekten nicht mehr gäbe, hätte das furchterregende Konsequenzen. Es gäbe keinen Apfel, keine Birne, ohne Raps kein Öl und die Kette der fehlenden Ernten hätte fatale Folgen für den Menschen. So düster solche Befürchtungen auch klingen mögen, in der Imker-, Garten-und Obstbauszene überwiegt ein naturgegebener Optimismus. Es sei erwähnt, dass in dieser Runde, die sich Johannes Schmidle für dieses Podcast-Gespräch eingeladen hat, der Gartenbetreuung »ohne jede Chemie« das Wort geredet wird. [...]" Link zu dieser Podcast-Folge Podcast Natur / Garten-Projekte Pflanzen Tiere Landwirtschaft Nachhaltigkeit	01.01.2023 46 Minuten
	Herwig Ertl - Edelgreissler, Dickkopf, Botschafter aus Podcast: BauertothePeople (B2P) "Der selbstbewusste Kärtner ist seit vielen Jahren ein extrem aktiver Botschafter seiner Region und hat in dieser Zeit auch viel erreicht. Der Kaufmann wurde ihm in die Wiege gelegt, obwohl er sich nicht als »Verkäufer« sieht. [...] Wie es dann zur Faszination für Slow Food, hochwertige Lebensmittel und vor allem die Menschen hinter den Produkten gekommen ist, arbeiten wir im Podcast ein wenig heraus. [...]" Link zu dieser Podcast-Folge Kulinarik Landwirtschaft Wirtschaft	19.09.2020 2 Minuten
	Christian Bachler - Wutbauer oder Mutbauer? aus Podcast: BauertothePeople (B2P) "Christian Bachler vom steirischer Bergerhof Krakauebene erzählt in diesem Gespräch über seine Kindheit, sein Heranwachsen zum Bauern und seinen Wandel hin zum Wut- oder besser Mut-Bauern. Und Christian hält natürlich auch Tiere, speziell seine schwarzen Alpenscheine. [...]" Link zu dieser Podcast-Folge Humor Tiere Landwirtschaft	17.08.2020 6 Minuten
	Burgi Reiner – "Landwirtin aus Leidenschaft" aus Podcast: INELOSO - Der Podcast der Marktgemeinde Lauterach "Burgi Reiner hat sich nicht nur mit ihrem geschätzten Lauteracher Hofladen einen Namen gemacht. Im Podcast INELOSO gibt sie spannende Einblicke in ihre Kindheit, ihr Leben als erfolgreiche Landwirtin und ihre tiefverwurzelten religiösen Überzeugungen. [...]" Link zu dieser Podcast-Folge Podcast Landwirtschaft Religion / Spiritualität	01.01.1900 38 Minuten

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