Podcast-Folgen
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Klimafit genießen: Regionalität auf Spitzen-Niveau aus Podcast: Waldviertler Weggeschichten - Podcast der KLAR! Waldviertel Nord "»Kochen ist Liebe – Liebe zum Handwerk, zu den Produkten und Rezepten, zur Region und den Menschen.« So bringt Dorfwirt-Küchenchef Klaus Hölzl seine Philosophie auf den Punkt. In der ersten Folge unserer zweiten Staffel sprechen wir deshalb mit ihm über echte Regionalität, aktuelle Trendsin der Spitzengastronomie und die Kunst, vegetarisches Essen auf höchstem Niveau zu genießen. [...]" Link zu dieser Podcast-Folge |
11.03.2025 29 Minuten |
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Wald - Wege in die klimafitte Waldzukunft aus Podcast: Waldviertler Weggeschichten - Podcast der KLAR! Waldviertel Nord "In Folge #4 nehmen uns Markus Zimmermann und Philipp Pfeiffer von der WWG Litschau mit in den klimafitten Wald. Wir plaudern über Herausforderungen und mögliche Wege für Waldbesitzer:innen, um sich in (klimatisch) unsicheren Zeiten dennoch stabil aufzustellen. [...]" Link zu dieser Podcast-Folge |
15.01.2024 29 Minuten |