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Karpfen 1x1 mit dem Ja! Natürlich Bio-Waldviertler Karpfen aus Podcast: A Woidviertler, drei Leit - Der Waldviertel Podcast "Vom Karpfen setzen bis zum Essen. Von der Tierhaltung bis hin zu den Qualitätsmerkmalen. Von der Anatomie des Fisches, über die sogenannte Karpfenhochzeit bis zum Abfischfest. In dieser Folge sprechen wir mit Reinhard Sprinzl in den historischen Gemäuern der Burg Heidenreichstein über den Karpfen und was ihn so besonders macht - inklusive Rezepttipps! [...]" Link zu dieser Podcast-Folge |
08.09.2023 26 Minuten |
