Blütenweiß und butterweich ist der Innviertler Surspeck. Er ist so etwas wie der kulinarische Botschafter der Region und schmeckt feinst geschnitten aufs Brot oder verkocht in den „Innviertler Speckknödeln“ gleichermaßen gut. https://www.youtube.com/watch?v=Jl4rcP7-Nck Genuss Region